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【19號】發酵白脫牛奶 900ml/罐(原裝)
產品編號: HA0000003
產品規格: 900ml/罐
原價: 130 元
數量:
屬性: 冷凍商品
商品詳細介紹
白脫牛奶（Buttermilk）是製造奶油時所產出的產品，牛奶濃縮變成奶油過程中產出的低脂液態乳品，因脂肪含量約0~2%所以擁有更低的熱量卻有很高的營養價值，是蛋白質、維生素Ｂ12、核黃素、鈣、鉀、磷、微量元素等提供來源。除此之外Buttermilk通常都會添加乳酸菌培養，所以和我們現在常喝的優酪乳的功能是一樣的，改善腸道菌相，但卻擁有更低的熱量、脂肪、糖量，因此The Hindu報導中還評為Buttermilk是最佳的飲品，國外眾多文獻中說明Buttermilk是一個健康的產品。
在國外Buttermilk以新鮮直飲、冷凍、粉狀等廣泛被食用或應用在餐飲烘焙製作上，主要是Buttermilk味道清爽、低脂肪、pH值低，在餐飲上可以當醃料軟化肉品，做成醬料有奶香味卻不油膩，也是常應用在冰淇淋的生產上！近幾年也盛行應用在烘焙產品上，做成蛋糕、鬆餅、麵包等都有不錯的效果。
《商品成份》：
鮮奶油、乳酸菌
《商品產地》：
台灣(進口乳源)
《保存方式》：
請儲存於冷凍處(-18℃以下)，開封後請盡快使用完畢
《保存期限》：
12個月
《有效日期》：
詳細日期依實際包裝為主，若需詳情可加入官方LINE：@112jgdew
《商品特性》：
- 可取代牛奶加在糕點、麵包、鬆餅中，可做出鬆軟綿密的口感
- 可取代優格製作冰淇淋、奶酪等
- 可混合煙燻紅椒粉、香蒜洋蔥粉等醃製雞肉，製作美式炸雞
- 加在司康scone或比士吉中可做出濕潤不乾柴的口感
- 用不完的buttermilk白脫牛乳可分裝冷凍，解凍方式可前一夜放置冷藏解凍，解凍後即可使用
《過敏原》：
本產品含有牛奶及其製品，不適合對其過敏體質者食用
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