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【19號】澄清無水奶油 900ml*9罐/箱(原裝)
產品編號: HB0000003
產品規格: 900ml*9罐/箱
原價: 4275 元
數量:
屬性: 冷藏商品
商品詳細介紹
【澄清奶油的優點】
1. 保存期限長
因為已經除去奶油中的水、蛋白質等易造成腐壞的成分，無水奶油的保存期限比傳統奶油長
2. 發煙點高
澄清奶油的冒煙點較高，約能達到252度，一般奶油約僅有170度，甚至高於多數烹飪油，例如葡萄籽油、芥花油、椰子油等，適合拿來應用於煎、炸等高溫料理。
3. 留香不留色
奶油中因含有蛋白質和糖份，在加熱的過程中會導致焦化，讓料理產生色澤，若只是想增添香氣、不要色澤，或是擔心容易燒焦，就可以改用澄清奶油。
4. 不含乳糖
經過處理的澄清奶油中不含有乳糖，可以安心享用
《商品成份》：
奶油
《商品產地》：
台灣(進口乳源)
《保存方式》：
請儲存於冷藏處(2~7℃以下)，開封後請盡快使用完畢
《保存期限》：
12個月
《有效日期》：
詳細日期依實際包裝為主，若需詳情可加入官方LINE：@112jgdew
《商品特性》：
- 由於接近純油脂，當成一般烹飪油脂使用，烤蔬菜、拌馬鈴薯泥等或應用於煎、炸 、炒等高溫料理。
- 當烘焙油脂使用，可應用蛋糕、餅乾，甜點等等，可以取代植物性酥油做使用，讓烘焙產品香味更豐富
《過敏原》：
本產品含有牛奶及其製品，不適合對其過敏體質者食用
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