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商品詳細介紹

鹽田位於法國布列塔尼南邊，由兩大河流羅亞爾河(Loire)及維萊納河( Vilaine)匯流出大西洋的河口濕地，是歐洲最北方的古老鹽田。 漲潮時海水進入由天然黏土堆砌而成的鹽田渠道中，仰賴著風吹、日曬讓水分蒸發，鹽顆粒能在結晶池底部沉積形成結晶，天然灰海鹽因為直接接觸黏土得以吸收存在黏土土壤中附含的礦物質及其他天然營養物，也因此顏色呈現灰色，嚴格堅持全天然及人工方式的採集方式，有別於一般工業化大量生產的食用鹽。

鹽之花8%的收成率極其珍貴。

在少數炎熱的午後，葛宏德結晶池中的海水表面上，因為太陽和乾燥的內陸東風的雙重蒸發作用下，鹽田中的海水表面上會形成極細緻的鹽結晶，稱之鹽之花，也因為它從未接觸過粘土，因此呈明亮的純白色澤，鹽工會用一種特別的鹽耙收集器將珍貴的鹽之花採集而成

《商品成份》：

法國葛宏德區天然海鹽100%

《商品產地》：

法國

《保存方式》：

請儲存於陰涼乾燥處，避免陽光直射；開封後請儘快速用完畢

《保存期限》：

5年

《有效日期》：

詳細日期依實際包裝為主，若需詳情可加入官方LINE：@112jgdew

《商品特色》：

來自法國布列塔尼葛宏德鹽之花，千年來已穩受美食料理界中之最高肯定！形如倒三角形純白結晶體，卻蘊藏細緻的藻碘風味、礦物質氣息及紫蘿蘭花的馥郁芬芳，輕灑些許，立即將單純料理幻化為層次分明、風味飽滿之典雅氣息，完整烘托出美味料理就該如此之境！征服了世界級美食家及主廚們，常用於法式甜點及各式珍饈的搭配

《商品備註》：

碘為必需營養素，本產品未加碘